「国稀酒造」の風味豊かな酒粕とマルタカオリジナル調味液をブレンドした味噌粕に、北海道産の身質の良いオスの秋鮭を手作業でじっくり漬け込みました。

鮮やかな身の色、脂のり、旨味のバランスに優れた味わいの紅鮭1本を切身にし、4分割して真空包装しているので保存にも便利です。

新巻鮭姿切身：北海道で水揚げされた味わい豊かな最高級鮭を、4分割にして真空包装しました。

アメリカ産の脂ののったシマほっけ。ソフトで肉厚な身肉は、箸を入れると脂があふれ、至福の美味しさです。

北海道産の脂ののった真ほっけの一夜干しです。外側をカリッと香ばしく焼き、中のふっくらとした厚い身をお楽しみください。

食のプロが厳しい眼で選出する「北のハイグレード食品」に認定された、味自慢の本ししゃも一夜干し。大正時代に創業した歴史が作り出すその味はお客様からも高い評価を頂いております。このセットはシシャモの中でも人気の食べやすいサイズをお入れしています。

４種類の魚を３つの味付でバラエティ豊かにセットしました。調理しやすく一切れ、一切れ真空パックにしてありますので、お好きな時にお好みの味付の切身魚をお楽しみ頂けます。

人気の高い北海道昆布醤油、一汐シリーズを詰合せました。素材の味を生かした程よい塩加減の一汐魚。北海道昆布出汁の風味豊かで甘みがほんのりきいた醤油を使った漬魚の詰め合わせです。

えさが豊富な稚内沖で育ち、まるまると太った真ほっけを地元では「道楽ほっけ」と呼びます。ふっくらとした食感と脂のりをお楽しみください。

高級魚とも言われるきんきを、独自のタレで煮付けました。タレが染み込んだ身は素材の旨みを引き立て、ご飯にもお酒にもよく合います。